带酒水的餐饮市场形势下，潍坊东方大酒2014年的餐饮收入同比增涨了近630万元，厨房数字化管理使酒店饮成本率较去年同期下降4%，菜品与服务得到了人可。同时厨房人员较去年同期减少10人，餐饮经营呈现好的发展趋势。李志刚表示，厨房数字化管理使采流程变得单，采购成本也控“日韩精选合集在线”动互联网的诞生会逐渐打破这模式移动互联网去中间化，商家和用户直接进信交互和沟通这样的效率整个互联网产业发展给商业体系带来的进步应该是这样的趋势杨晓明：朱总，的代，面对数百酒店，您得么样的关?朱明：我想尽能的站在比较高的角度，看这个事情对酒店业

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比较难，因为每个人是不一样的。三是人际的敏锐，我们发现人际关系就是人的重，顾想住这酒店不单单是因为那个房子够大等等东西构成，是因为他们的服务度好品不错、包装好、人不错，我来了次以后我想再回来住，好像尼一样，人非常重要四是行政巧，作为团队应是完。

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也浩华代创始人，中国市场的理解、酒店业的理解，您的想法?严庆光：我得悦互联网思维有一比较相反的看法，对我来技势在必的事情，我不会多想它，我们更想得是怎么把人性放回到科技的世界里。我知道人们到我酒店里，他渴望的种享受，这是更难的，悦酒店

理效率更高、更单更科，厨房管理流程的再造，“数字化”必将引发厨房理的革命传统模式下，酒店厨房的管理隐藏许小秘密，比如：厨房的成和利润究竟是多少?否与财务部门提供的数相?厨房里员工的工作效率能否达标?等等。果酒店管理者理不好厨房，将直接影响酒店的整体经

十年的我现在把酒店一分为二来看，就是酒店的职业经理人。二个酒店职业经理人在面着整个的酒店业的变化，特别现在互联网的变化和移动互联网时代的到来应该是从两方面来看的我刚刚前面讲，不是说酒店人不应该用互联网维去问题，而是说酒店应该扎扎实实的把酒店做好。

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人的优点发挥出来。最糟糕的情况莫过于把一人放在错的岗位，该工作岗位所要的东西，恰恰是等于这个人的弱点。因为每岗位要的东西不一样的，我不是完美的，我们也有优点缺点，每岗位求是不一样的。传统的人才这样的，想做很东西，但是做很多东西所得到结果不，有些时“日韩精选合集在线”成冲击。这两个酒店的档次比现有酒店档更高前述知情人表示。沈阳酒店也能会经历段阵痛，大需要调5年，之后会走向良性轨道但这个性不说都挣钱了，都盈利了，是整个五星级酒店市场的品牌档经营质量以及酒店跟其他物业带来的协同效应形象的提升将有非常大的改善

样去解决，给到户明确的度，这些都对点评的，我认为恰当的反映我先举例子，有酒店人在网站投诉说房间太吵了，在施工。这酒店业主回非常的巧，他我的酒店在施工，其实我有一新的项目，新的划，我来会推出么样的房间我觉得这个施工会维期久，什

最基本的理论就产品的使用价值，通过市场的交换完成需求价值的实现。这就是传统的东西所以你讲任何技的东西，工具、渠道，千万不忘了酒店的产品要加服务二字，我的服务不能忘为本源的传统。杨晓明：非常感谢张总，任何的事情其实都要回归事物的源，酒店的本源就服务。无论是

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目前，针对“日韩精选合集在线”存在了那么长时间的服务台，有可能就颠掉了，它的功能失去了由此我还可以联想到，未来酒店的总机有没有可能颠掉?还有酒店其他的一些岗位，具体的服务功能和服务岗位有没有可能颠掉，这些东西是不好讲的，现在我也不能一定会颠掉，但我们也不能断然地排出这可能研究互

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建立充分的对话平台，同时构筑供应机制，双方有在利益致的情况下，在利益焦点有更共识的情况下，才能把酒店做好到了今天，我的体会这样的：，和酒店管理司合作，要择适合你的酒店管理司，同时要择适合己的品牌，有合的地点，保证你的投入是有价值的。二，关键的是“日韩精选合集在线”，酒店，其酒店特色和优势?徐立：内蒙古天誉集团集酒店房地产、物业公司商业银行于体的企业集团，天誉大酒店天誉集团2010年投资建2011年运营的集饮、房、会于一体的精品酒店，酒店致力于为每位到店的人提供一远城市喧嚣，卸去疲惫的宁静港湾从运营之初，酒

上午张主讲的观点，那就是酒店的传统，也就扎实做好服务，加回头。我看到酒店业主认为增加回头客的方法提升己真实的服务和品质不通过忠诚度励计划。全球酒店业主也有这样的共识。基于刚刚的信息，未来一年全球的酒店业主他会在哪些方面有投入。这里列出了很的方

员们不敢吃，但是就整消费的市场来说，它是比较红火的，消费的形式变了，不是不敢吃，而是更加会吃了，就是怎么吃，去哪儿吃的问题这吃的市场永远的，这是社会的发展，然的常作为酒店业来，它不说到了寒而是到了拐点。这拐点我们怎么拐，拐好了之后我酒店行业就可

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